{"id":6040,"date":"2022-03-16T15:02:26","date_gmt":"2022-03-16T13:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myitaliancooking.it\/?p=6040"},"modified":"2022-03-16T20:53:58","modified_gmt":"2022-03-16T18:53:58","slug":"indimenticabile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.myitaliancooking.it\/it\/indimenticabile\/","title":{"rendered":"INDIMENTICABILE"},"content":{"rendered":"
\"Indimenticabile\"<\/span><\/div>

INDIMENTICABILE<\/h3>\n

Un’esperienza che non dimenticher\u00f2 mai<\/h4>\n

Avete mai provato la sensazione di essere totalmente appagati? Avete presente quando siete talmente soddisfatti che ora dopo ora, invece di svanire, l\u2019effetto aumenta? Beh, io oggi mi sento cos\u00ec e si sta proprio bene!<\/p>\n

Era da tanto che volevo farlo, ma per un motivo o per l\u2019altro (diciamo che il tutto si pu\u00f2 riassumere con una parola: Covid) non avevo mai organizzato. Ma proprio perch\u00e9 il Covid ha limitato i festeggiamenti degli ultimi 2 anni, questa volta ho deciso di recuperare e i 42 anni di Roberto sono diventati i 40+2.<\/p>\n

Se devo essere onesta, per\u00f2, neanche mi aspettavo una cosa del genere. Avevo proprio sottovalutato il potenziale.<\/p>\n

Dopo aver pensato di comprare un kamado, una macchina fotografica o di regalare un viaggio, mi sono ricordata di quell\u2019idea nel cassetto e mi sono detta \u201cPerch\u00e9 no?\u201d. Ho contattato Elena e Paco e fortunatamente erano disponibili proprio per la sera del compleanno: un segno del destino.<\/p>\n

Dopo una prima valutazione per una cena romantica a due, ho pensato che Roberto ha la fortuna di avere ancora una nonna e che \u00e8 meglio non sprecare i regali del tempo, quindi ho deciso di programmare una cena con chef a domicilio, ma a casa dei suoi genitori, coinvolgendo l\u2019intera famiglia. Mai scelta fu pi\u00f9 azzeccata, \u00e8 stata una serata talmente bella da sembrare surreale.<\/p>\n

Al di l\u00e0 del piacevole effetto sorpresa per il festeggiato, vedere una donna di 89 anni cresciuta in un paesino di montagna apprezzare la modernit\u00e0 di una cucina che di certo non pu\u00f2 essere definita di tipo tradizionale \u00e8 stato un vero godimento. La nonna Ida ha apprezzato talmente tanto da sperare di rivedere Elena e Paco (credo Paco abbia apprezzato l\u2019espressione originale in dialetto, che non sono in grado di riportare).<\/p>\n

Poca apparenza e molta sostanza. Dei piatti nemmeno parlo, perch\u00e9 chi conosce la qualit\u00e0 delle preparazioni di Paco Zanobini ed Elena Minari di De Smart Kitchen<\/a> non ha bisogno di alcuna introduzione. Se per\u00f2 non li conoscete, \u00e8 giusto che sappiate che oltre a essere dei cuochi favolosi, sono anche persone meravigliose.<\/p>\n

Una serata semplice, senza tanti fronzoli, ma che mi ha lasciato molto di pi\u00f9 del ricordo di una cena. Forse perch\u00e9 la qualit\u00e0 delle persone presenti era di valore inestimabile (Elena e Paco compresi) o forse perch\u00e9 nell\u2019aria si sentiva un buon profumo di famiglia.<\/p>\n<\/div>

\"INDIMENTICABILE\"<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":6038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[445],"tags":[],"class_list":["post-6040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-momenti-magici"],"yoast_head":"\nINDIMENTICABILE — Un'esperienza indimenticabile — MyItalianCooking<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Avete mai provato la sensazione di essere totalmente appagati? 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